Hop Step 乾杯!vol.2


Hop Step 乾杯!
穂谷✕クラフトビールでまちを元気に!
「HOTANI HOP PROJECT」枚方市穂谷で育てたホップを使った、クラフトビールの完成を目指しています!

4月半ばに植え付けた約140株のホップは無事発芽し、ぐんぐんと成長中!5月半ばにはホップ棚から下げた紐に伸びたツルを誘引する作業も完了。これから7月末頃の収穫を目指して土寄せ、肥料の追加を行いながら、成長を見守ります。すぐ隣の畑では、試験的に栽培した大麦の収穫も。主原料の大麦もゆくゆくは穂谷で生産をと、夢が膨らみます。
収穫は香り、苦みの元となるルプリンが最高値になる時を狙います。収穫が楽しみです!

活動の様子はインスタグラムで更新中!
HOTANI HOP PROJECT
当プロジェクトに興味のある方は、メール(hotanihop@gmail.com)またはインスタグラムDMでお問合せください。


今後、マイライフでプロジェクトの様子もレポートします。お楽しみに!

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